La Marzemina Bianca è un antico vitigno Veneto, la cui coltivazione risale al 1700. Oggi si trova ancora coltivato nelle provincie di Treviso, Padova (Colli Euganei) e Vicenza.
Nell'ambiente rurale è la varietà conosciuta con il nome di "Sampagna". Ampelograficamente la pianta si caratterizza per una notevole vigoria, ha una foglia media, con grappolo medio e piramidale; l'acino è grande, di forma sferica e di colore giallo dorato, ricoperto da abbondante pruina.
La maturazione avviene, comunemente, nella seconda decade di settembre. Da questo vitigno si ottiene un vino dal colore giallo paglierino che evolve verso il dorato con la maturazione, ha profumo intenso prevalente di frutta gialla (mela, pesca), con note floreali e ricordi di fieno secco. In bocca ha sapore leggermente salato ed amarognolo.
Predilige terreni leggeri. E' un vino da consumare giovane, che accompagna gradevolmente antipasti o primi piatti di pesce. Notoriamente viene proposto in versione tranquilla.